Fontarrabie en français, appelée également Fuenterrabía en espagnol et Hondarribia en Basque, est une étape incontournable du Camino del Norte. Elle fait partie de notre classement : les 15 lieux incontournables sur le Camino del Norte en Espagne que vous pouvez découvrir également sur ce blog, et vous allez tout de suite comprendre pourquoi. Dans ce village fortifié particulièrement bien conservé, vous trouverez un cadre portuaire animé, un patrimoine architectural riche et une cuisine basque à tomber par terre. Située entre terre et mer, elle est la destination idéale des amoureux de la nature que ce soit de l’océan ou de la montagne. Elle sera une étape marquante de votre pèlerinage vers Santiago de Compostela.
Un port de pêche actif mais surtout une station balnéaire prisée
Fontarrabie est donc historiquement un port de pêche, toujours en activité, et d’ailleurs l’un des plus grands ports du Guipuscoa avec celui de Guetaria. Mais le tourisme a rapidement dépassé cette activité qui est en perte de vitesse. Néanmoins, la ville garde ancrée en elle cette activité portuaire. Vous aurez plaisir à côtoyer les dizaines de bateaux colorés et les yachts de plaisance qui font tout son charme.
Elle est aujourd’hui une station balnéaire prisée pour sa plage de sable fin de 800 mètres. Fuenterrabía est également idéalement située au pied du mont Jaizkibel, sommet le plus occidental de la chaîne des Pyrénées et paradis de randonneurs et accrocs de la marche à pied. Enfin, vous aurez beaucoup de plaisir à contempler la vue incroyable que Fuenterrabía a sur l’estuaire qui sépare l’Espagne de la France, en flânant sur el Paseo Butrón, la promenade qui longe la baie de la ville.
Fontarrabie, un haut lieu de la gastronomie basque
Fontarrabie propose un vaste panel de restaurants et bars à pintxos pour tous les goûts.
Un pintxo (qui se prononce en basque pinetcho) est une petite bouchée apéritive servie individuellement et constituée d’une tranche de pain sur laquelle on vient ajouter une garniture (ex : olives, piperade, jambon, oeuf, etc.). Son nom provient de la petite pique en bois (cure-dent), le pintxo qui maintient les ingrédients ensemble.
De nombreux chefs se sont installés ici, revisitant les grands classiques de la cuisine basque et hissant leur ville à la hauteur de San Sebastian, autre lieu incontournable de la gastronomie basque. Fontarrabie est donc également le paradis des adeptes des plats gastronomiques et de grande qualité.
À noter que la région est également une zone viticole importante et que vous pourrez facilement allier mets et vins pour votre plus grand bonheur.
Fontarrabie, un village fortifié pittoresque préservé
Fontarrabie est un village au patrimoine historique et architectural particulièrement riche. Elle est la seule cité de la province Guipúzcoa à avoir des remparts fortifiés en parfait état. Le centre historique est une merveille avec ses rues pavées, ses maisons basques aux balcons en bois colorés et quelques trésors architecturaux au style baroque parsemés ici et là.
Vous l’aurez compris, cette ville du Camino del Norte est et sera l’une des étapes les plus agréables de votre randonnée.
Pour en savoir plus sur cette ville, n’hésitez pas à consulter les sites officiels de la mairie de Fontarrabie et de l’office de tourisme.
Crédits photos : http://www.hondarribiaturismo.com/
Merci pour cette visite !
Cet endroit est très joli, en frontière franco-espagnole !